Impacto de la Micotoxicosis en la industria avícola

Radio Cátedra Avicola entrevistó a Julieta Acebal -Técnica comercial de Cladan Nutrición y Salud Animal- quien explicó la presencia de micotoxinas ya no es estacional, sino que se suscita durante todo el año. Si bien la presencia de micotoxinas estaba asociada antiguamente a una cuestión estrictamente estacional, “Ahora es un problema que tenemos durante todo […]

Micotoxicosis: Una Problemática difícil de abordar

Las micotoxinas son metabolitos secundarios producidas por determinadas Cepas de hongos toxigénicos. No todos los Hongos son productores de estas Toxinas. Para ser producidas, dichos microorganismos deben ser sometidos a una situación de Stress. Este es un mecanismo de defensa que presentan y sin stress no hay producción.