Importante encuentro de especialistas avícolas en la Universidad Nacional de Luján (UNLu)
Se realizó la Jornada Internacional de Nutrición y Salud Aviar el pasado 11 de mayo en el área de postgrado de la UNLu, en la que, invitados por el Presidente Honorario de la Rama Argentina de World Poultry Science Association (WPSA) el Dr. Julian Melo, participaron la profesora Ana Barroeta y el Dr. Borja Vila, ambos miembros de la Rama Española de la WPSA.
Los docentes investigadores de la Universidad Autónoma de Barcelona (Barroeta) y del Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Cataluña (Vila), presentados por el Director de la Especialización en Producción Avícola de la UNLu Dr. Mauricio De Franceschi, brindaron charlas sobre la mejora nutricional de productos avícolas y la salud intestinal en aves comerciales.
Ana Barroeta, abordó el tema “Mejora nutricional de los huevos y la carne de pollo a través de la alimentación” y por su parte, Borja Vila se refirió a “Salud intestinal en aves sin el uso de APC. Experiencia del IRTA en España”.
Este evento, fue posible gracias a que los disertantes participaron del 12° Seminario Internacional, organizado por Capia y Cepa llevado a cabo en la ciudad de Buenos Aires en el mes de mayo.
Por Eugenia De Franceschi
