Evaluación de una betaína de origen natural como donante de grupos metilo en dietas para pollos parrilleros
Introducción La betaína es un trimetil derivado de la glicina que se encuentra como un metabolito natural presente especialmente en invertebrados marinos y en especies vegetales como la remolacha azucarera desde la cual se efectúa su extracción para diversos usos (5, 6). También se la puede obtener por vía sintética. Desde el punto de vista […]